Masse de boyaux naturels de mouton qualité B origine Nouvelle-Zélande, longueurs de 60 mètres conditionnées par deux dans de la saumure (Sel + eau). A conserver au frais. 45 minutes avant l'utilisation tremper les tubes dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.

Astuce : Pour comparer le prix des boyaux avec ceux de nos confrères, divisez le prix par le métrage donné, cela vous permettra de voir ce que vous coûte le boyau au mètre!