Pour remplissage et décors. Nos gelées apportent brillance, goût et assurent la conservation des produits nappés, tels que les pâtés, terrines, mousses, galantines, poissons, jambons, viandes cuites entières ou coupées. Elles colorent, aromatisent et permettent une tenue parfaite des aspics (oeufs, jambons, crustacés...).